Posetioci Balkanskog festivala sira danas imaju priliku da isprobaju preko 200 vrsta sireva, a oni koji ne stižu do BEO Shopping Centra u Beogradu tokom današnjeg dana, moći će da se zaslade i sutra – u nedelju, od deset ujutru pa sve do deset sati uveče. Među brojnim izlagačima iz Francuske, Italije, Crne Gore, Bosne i Hercegovine, istakli su se proizvodi srednjoškolaca iz Pirota. U Mlekarskoj školi „Dr Obren Pejić” već generacijama se proizvode čuveni kačkavalj „krstaš”, nadaleko poznati specijalitet.
Pirot na mapi Balkanskog festivala sira
